ANÁLISIS DE LOS RECURSOS VEGETALES COMESTIBLES DEL MACROMOSAICO DE HUMEDALES DEL PARANÁ INFERIOR DEL HOLOCENO TARDÍO

El conocimiento de la vegetación como fuente de alimento constituye una importante herramientaen los estudios arqueológicos y antropológicos, dado que estos influyeron en los hábitos de laspoblaciones cazadoras- recolectoras que habitaron el Paraná inferior del Holoceno.La región presenta una alta heterogeneidad interna y elevada biodiversidad vegetal. Desde estepunto de vista biogeográfico, es considerada una ingresión subtropical en una zona templada. En laszonas más elevadas de las islas se encuentran bosques con diferente composición y origen. En el DeltaSuperior y Medio se distribuye el bosque fluvial mixto (de origen chaqueño-paranaense), mientras queen el Delta Inferior se desarrolla el “Monte Blanco” (de origen paranaense), actualmente casi eliminado.En forma paralela al Delta inferior, se desarrolla un bosque xeromórfico compuesto principalmente porCeltis ehrenbergiana que aumenta sustancialmente la oferta de recursos vegetales comestibles. En elmacromosaico de humedales del Paraná inferior, la fisonomía caracterizada por las distintas formas devida se vincula con la posición topográfica y el régimen hidrológico. Cada una de estas comunidadesofrece una disponibilidad de recursos vegetales con distinto potencial de uso comestible.Los análisis muestran que los distintos ambientes de la región meridional del Paraná Inferiorpresentan el mayor potencial de especies comestibles y variabilidad de tipos fotosintéticos