Determinación del riesgo nutricional en pacientes hospitalizados en el HIGA Eva Perón

Numerosos estudios han demostrado que la desnutrición hospitalaria compromete la recuperación del paciente,prolonga el tiempo de internación y aumenta las probabilidades de infección y morbimortalidad. En Argentina laprevalencia de desnutrición hospitalaria es del 47% según el estudio AANEP 99. Se recomienda realizar una evaluaciónnutricional más exhaustiva en los individuos en riesgo para profundizar el diagnóstico y determinar un tratamientoprecoz, adecuado a sus necesidades. Objetivo. Determinar el riesgo nutricional de los pacientes al ingreso hospitalariodurante el periodo comprendido entre el 7 y el 20 de diciembre de 2015. Materiales y Métodos. Estudio descriptivotransversal que admitió sólo pacientes mayores de 14 años. Se utilizó el Nutritional Risk Screening (NRS 2002) comoherramienta de recolección de datos. Resultados. Demostraron riesgo nutricional (puntaje ≥ 3 NRS 2002) veinticuatro(31,2%) de los setenta y siete pacientes valorados. Todos los pacientes admitidos en Unidades de Cuidados Críticosestaban en riesgo nutricional, situación que sólo correspondió a 23 % de los internados en Clínica Médica y en CirugíaGeneral. Conclusión. La prevalencia de desnutrición intrahospitalaria en los hospitales modernos es equiparable a ladetectada hace más de 50 años. Conocer el estado nutricional de los pacientes es fundamental para instaurar el tratamientoadecuado y optimizar la utilización de recursos orientándolos a los individuos que presenten características quedenoten mayor riesgo.