Recría de bovinos de carne con dietas basadas en granos de maíz o avena pelletizados

Este experimento fue diseñado para comparar la respuesta productiva y parámetros sanguíneos de dos grupos de novillitos recriados en confinamiento recibiendo dietas basadas en grano de maíz o grano de avena pelletizados. Ocho terneros Aberdeen Angus (229 kg PV inicial) fueron alojados individualmente y asignados al azar a los siguientes tratamientos: (1) dieta basada en grano de maíz (DBMa), 20% heno + 80 % pellet-maíz;  y  (2) dieta basada en grano de avena (DBAv): 20% heno + 80 % pellet-avena. El heno fue de una mezcla de alfalfa-gramíneas, y los ingredientes de cada pellet fueron: 75,0, 11,05, 10,0, 0,45 %; y 75,0, 14,4, 7,0, 0,06%; de grano, afrechillo, harina de girasol y urea para las dietas DBMa y DBAv respectivamente. Ambos pellets también incluyeron 1,5% de ClNa, 1,0% CO3Ca y 1,0% de micro-elementos minerales y vitaminas más monensina. Los animales fueron alimentados ad libitum una vez al día a las 09:00 h durante 62 días. Se determinó consumo voluntario de MS (CMS), ganancia diaria de peso vivo (GDP) y eficiencia de conversión alimenticia (ECA). La digestibilidad de la MS (DMS) se estimó mediante ceniza insoluble en ácido como indicador inherente. Muestras de sangre obtenidas mediante punción venosa yugular se analizaron para glucosa (GLU), proteína total (PT) y ácidos grasos no esterificados (AGNE). Los datos fueron analizados por ANOVA de un diseño completamente aleatorizado. El CMS y GDP se incrementaron con DBMa (p<0,05), sin embargo no se encontraron diferencias en ECA. En general, los parámetros sanguíneos no fueron afectados por la dieta, permaneciendo dentro de los valores de referencia. Con respecto a la ECA, y para el nivel de inclusión de grano utilizado, la avena parece sustituir efectivamente el maíz en dietas para bovinos en crecimiento.