Eficacia de aditivos antimicotoxinas en pollos consumiendo raciones naturalmente contaminadas

En pollos parrilleros (n=160) se evaluó el efecto de incluir aditivos anti-micotoxinas (AAM) en raciones naturalmente contaminadas, sobre parámetros serológicos y hematológicos. En dos experimentos se evaluaron dos raciones: ración 1 con 6 ppb de aflatoxina y 4,5 ppm de fumonisina, y ración 2 con 500 ppb de zearalenona, 500 ppb de DON y 1,2 ppm de fumonisina. Cada  ración  se combinó con aluminosilicato de sodio y calcio hidratado (HSCAS), glucomananos esterificados (EGM) o aditivo multimodular (MM), recibiendo un grupo de aves (en cada experimento) ración sin AAM. A los 21 días se extrajo sangre determinándose lactato-deshidrogenasa (LDH), proteína total, albúmina, ácido úrico, colesterol, hemoglobina y hematocrito. Cada experimento fue analizado en forma independiente en un diseño  completamente aleatorizado. Con respecto al tratamiento sin AAM, en el experimento 1, MM generó mayor (p<0,05) proteína total, albúmina, colesterol, y hematocrito,  menor (p<0,05) ácido úrico y LDH; EGM produjo mayor (p<0,05) albúmina y colesterol y menor (p<0,05) ácido úrico y LDH, mientras HSCAS disminuyó (p<0,05) ácido úrico y LDH, y aumentó (p<0,05) hemoglobina y hematocrito. En el experimento 2 MM produjo mayor (p<0,05) proteína total, albúmina y hematocrito, y menor (p<0,05) ácido úrico y LDH; EGM generó mayor (p<0,05) colesterol y hematocrito, y menor LDH mientras que HSCAS disminuyó (p<0,05) proteína total y aumentó (p<0,05) colesterol. En ambos experimentos MM aparentó ser el AAM más promisorio.