Crianza de cabritos: uso de dietas sólidas para un desleche precoz

Con el objetivo de estudiar el efecto del suministro de deslechadores precoces sobre el consumo y crecimiento en cabritos de razas lecheras, se realizaron tres ensayos (1, 2 y 3), con un total de 82 cabritos pertenecientes a las razas Saanen, Anglo-Nubian, y sus cruzas. En los ensayos se utilizaron los mismos tratamientos, Testigo (T): crianza tradicional con suministro de dieta líquida (sustituto lácteo hasta 1,5 litros día) durante 60 días de edad o hasta 10 kg de peso vivo, suministro de balanceado iniciador a partir de los 7 días de vida y heno molido de alfalfa hacia el final de la crianza; Deslechador (D): reducción gradual del suministro de sustituto lácteo a partir de los 15 días de vida y suspensión completa a los 36 días de edad, suministro de deslechador a partir de los 7 días de vida y balanceado iniciador y heno de alfalfa molida hacia el final de la crianza. En el transcurso de toda la crianza el consumo individual de sustituto lácteo se redujo 63% (p<0,01) en D (496,8 vs. 1356,8 ml/d, para D y T, respectivamente). El consumo grupal de alimentos sólidos fue 23% superior en D. El peso vivo inicial de los cabritos fue similar entre tratamientos y ensayos promediando 3,5 kg. La restricción en la oferta de sustituto lácteo provocó una reducción (p<0,01) en las ganancias diarias de peso vivo en D (0,077 vs 0,100 kg/d en D y T, respectivamente). El tratamiento T1 fue el de mejor desempeño, permitiendo terminar 13 de los 15 cabritos en crianza. La mortandad fue más alta en D (26 vs. 12%, en D y T respectivamente). Los resultados obtenidos en el presente trabajo sugieren que la utilización de los deslechadores evaluados como alternativa para reducir el consumo de sustituto lácteo no sería una opción válida en la crianza de cabritos debido a que provoca un retardo en el crecimiento y aumento de la mortandad.