Efecto de la restricción en el consumo de energía sobre parámetros sanguíneos y pubertad en cabrillonas

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de restricción en el consumo energético sobre la ganancia de peso, concentración sérica de IGF-I, metabolitos sanguíneos, desenlace de pubertad, duración del primer ciclo estral, eficiencia de utilización del alimento e índice de crecimiento relativo, en cabrillonas Anglo Nubian. Dieciseis cabrillonas prepúberes de seis meses de edad y 16,08±1,4 kg de peso promedio fueron asignadas al azar a dos grupos: consumo a voluntad (GCV) y consumo restringido (GCR) al 80% de GCV. La alimentación fue en base a heno de alfalfa picado (80%) y grano de maíz molido (20%), la mezcla proveyó una concentración energética (CE) de 2,3 Mcal EM/kgMS y 18% de proteína bruta (PB). El consumo de materia seca difirió entre tratamientos siendo superior (p<0,001) en GCV (665,6±4,2 vs. 515,0±4,1 g/d para GCV y GCR, respectivamente). La restricción moderada en el consumo a mediano plazo, impuesta en el presente ensayo, provocó una disminución en la ganancia de peso promedio (p<0,05) en GCR (49,7±7,7 vs. 75,6±12 g/d en GCR y GCV, respectivamente). La restricción energética afectó los valores medios de glucemia, que fueron significativamente mayores (p<0,02) en GCV. La concentración de IGF-I en plasma fue menor (p<0,05) en las cabrillonas restringidas energéticamente. La pubertad se presentó en un alto porcentaje de hembras en ambos tratamientos (7/8 y 6/8 cabrillonas en GCV y GCR respectivamente), aunque, la edad media del desenlace de la pubertad fue 20 días mayor (p<0,03) en el grupo restringido (289,1±14,7 vs. 269,7±20 días en GCR y GCV, respectivamente). El estado metabólico y hormonal alcanzado, si bien difirió, estuvo en los rangos compatibles con la normalidad y en un contexto de un limitado número de animales, no comprometería el desenlace de pubertad.