PRESENCIA DE ZEARALENONA EN PASTURAS DEL ESTE DEL CHACO

Creators:SALERNO, JUAN CARLOS; Instituto de Genética. Centro de Investigaciones en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. INTA.
2013-09-13

Colaborador:

  • INTA

Materia:

Descripción

Se estudió la presencia de zearalenona en pasturas y alimentos que son utilizados para la producción de bovinos de carne de la zona este de la Provincia del Chaco. Asimismo, se realizó el aislamiento e identificación de diversas especies de Fusarium y se determinó su capacidad de producir zearalenona en condiciones de laboratorio. La determinación química de la toxina se realizó mediante las metodologías HPLC y ensayo inmunoenzimático (ELISA). Se analizaron 29 muestras, en 17 de ellas se confirmó la ocurrencia natural de zearalenona en cantidades variables. Se identificaron 63 aislamientos que correspondieron a Fusarium cf. acuminatum, F. chlamydosporum, F. equiseti, F. oxysporum y F. semitectum, confirmándose además la producción in vitro de zearalenona en 34 de éstos aislamientos.

Metadatos destacados

Colecciones
Revista de Investigaciones Agropecuarias

Editor

I.N.T.A.

Fuente

Revista de Investigaciones Agropecuarias; Vol 39, No 1 (2013)

Citación

SALERNO, JUAN CARLOS; Instituto de Genética. Centro de Investigaciones en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. INTA., “PRESENCIA DE ZEARALENONA EN PASTURAS DEL ESTE DEL CHACO,” Archivo PPCT, consulta 1 de abril de 2026, http://archivoppct.caicyt.gov.ar/items/show/9814.

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Materia

Autor

SALERNO, JUAN CARLOS; Instituto de Genética. Centro de Investigaciones en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. INTA.

Fuente

Revista de Investigaciones Agropecuarias; Vol 39, No 1 (2013)

Editor

I.N.T.A.

Fecha

2013-09-13

Colaborador

INTA

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