Emisiones de gases de efecto invernadero: comparación de sistemas y subsistemas ganaderos típicos de la región central Argentina.

Creators:Nieto, María Isabel; Estación Experimental Agropecuaria San Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Guzmán, María Laura; CONICET. Facultad de Ingeniería y Ciencias Económicas Sociales. Universidad Nacional de San Luis (UNSL), Steinaker, Diego; University of Regina, Dept of Biology. Regina, S4S 0A2, Canadá.
2014-07-11
Descripción

La demanda global de alimentos estimula el aumento de la producción agroganadera para garantizar la seguridad alimentaria, pero a la vez plantea desafíos en cuanto al aumento en las emisiones de gases de efecto invernadero. Existen claras evidencias que la ganadería bovina contribuye directa e indirectamente a estas emisiones. Sin embargo, no es claro el aporte relativo de los diferentes subsistemas de producción ganaderos, como la cría, la recría y la terminación o engorde. En este trabajo estimamos las emisiones de metano y óxido nitroso que producen los subsistemas de cría, recría y terminación en un sistema ganadero típico de la región central Argentina, en la provincia de San Luis. Para estas estimaciones se utilizó el nivel 2 de la metodología recomendada por el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC 2006). Las emisiones promedio para todo el sistema fueron de 1500 kg de CO2 eq por animal al año. De este total, el 76% corresponden a las emisiones de metano y el 24% a las emisiones de óxido nitroso. En los subsistemas de cría y recría, la mayor emisión de gases también corresponde a metano, pero en la etapa de terminación es mayor la emisión de óxido nitroso. Estas emisiones de gases de efecto invernadero producidas por el ganado podría reducirse manejando la dieta de los rumiantes, para mejorar la eficiencia del uso de la energía de los alimentos.

Metadatos destacados

Colecciones
Revista de Investigaciones Agropecuarias

Editor

I.N.T.A.

Fuente

Revista de Investigaciones Agropecuarias; Vol 40, No 1 (2014)

Citación

Nieto, María Isabel; Estación Experimental Agropecuaria San Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Guzmán, María Laura; CONICET. Facultad de Ingeniería y Ciencias Económicas Sociales. Universidad Nacional de San Luis (UNSL), y Steinaker, Diego; University of Regina, Dept of Biology. Regina, S4S 0A2, Canadá., “Emisiones de gases de efecto invernadero: comparación de sistemas y subsistemas ganaderos típicos de la región central Argentina.,” Archivo PPCT, consulta 1 de abril de 2026, http://archivoppct.caicyt.gov.ar/items/show/9823.

Dublin Core

Materia

Autor

Nieto, María Isabel; Estación Experimental Agropecuaria San Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Guzmán, María Laura; CONICET. Facultad de Ingeniería y Ciencias Económicas Sociales. Universidad Nacional de San Luis (UNSL)
Steinaker, Diego; University of Regina, Dept of Biology. Regina, S4S 0A2, Canadá.

Fuente

Revista de Investigaciones Agropecuarias; Vol 40, No 1 (2014)

Editor

I.N.T.A.

Fecha

2014-07-11

Colaborador

EEA San Luis

Derechos

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