Crianza artificial de terneros de tambo utilizando sustitutos lácteos de distinto contenido energético

Creators:Juliano, Nicolás; Cátedra de Nutrición Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía
UBA, Danelón, José Luis; Cátedra de Nutrición Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía
UBA, Fattore, Rodolfo; Eurotec Nutrition Argentina S.R.L., Cantet, Juan Manuel; Cátedra de Nutrición Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía
UBA, Martínez, Rocío Soledad; Cátedra de Nutrición Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía
UBA, Miccoli, Florencia Estefanía; Cátedra de Nutrición Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía
UBA, Palladino, Rafael Alejandro; Cátedra de Nutrición Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía
UBA
Descripción

El objetivo de este trabajo fue evaluar la respuesta productiva de terneros machos alimentados con 3 dietas líquidas diferentes más un alimento balanceado comercial. Los sustitutos lácteos utilizados fueron: 1) sustituto convencional, de composición  similar a los comúnmente encontrados en el mercado (20% PB y 15% EE), y 2) otro con mayor contenido de grasa (20% PB y 20% EE). Como testigo se alimentó un grupo con leche proveniente del tambo. Se evaluó el tiempo al desleche, ganancia diaria de peso vivo (GDPV), consumo de materia seca (CMS) y nutrientes, y eficiencia de conversión. Se utilizaron 21 terneros machos de raza Holando-Argentino provenientes de una explotación comercial del Partido de Luján (7 por tratamiento), los cuales fueron criados en sistema de estaca durante 60 días. Se realizaron mediciones del consumo de alimento sólido y líquido diariamente, y aumento de peso cada 21 días. Los resultados obtenidos muestran que no hubo diferencias significativas entre tratamientos para ninguna de las variables analizadas, excepto en la eficiencia de conversión (kg MS/kg ganancia de peso total) y en la GDPV entre los días 3 y 24, la cual fue mayor para el tratamiento testigo leche en ambos casos. Se concluye que a pesar de que los sustitutos lácteos analizados no logran equiparar la GDPV y la conversión con respecto al grupo testigo durante los primeros 24 días, todos los tratamientos presentaron un comportamiento productivo similar en la totalidad de la crianza.

Metadatos destacados

Colecciones
Revista de Investigaciones Agropecuarias

Editor

I.N.T.A.

Fuente

Revista de Investigaciones Agropecuarias; Vol 42, No 1 (2016); 87-92

Citación

Juliano, Nicolás; Cátedra de Nutrición Animal Departamento de Producción Animal Facultad de Agronomía UBA et al., “Crianza artificial de terneros de tambo utilizando sustitutos lácteos de distinto contenido energético,” Archivo PPCT, consulta 1 de abril de 2026, http://archivoppct.caicyt.gov.ar/items/show/9903.

Dublin Core

Autor

Juliano, Nicolás; Cátedra de Nutrición Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía
UBA
Danelón, José Luis; Cátedra de Nutrición Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía
UBA
Fattore, Rodolfo; Eurotec Nutrition Argentina S.R.L.
Cantet, Juan Manuel; Cátedra de Nutrición Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía
UBA
Martínez, Rocío Soledad; Cátedra de Nutrición Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía
UBA
Miccoli, Florencia Estefanía; Cátedra de Nutrición Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía
UBA
Palladino, Rafael Alejandro; Cátedra de Nutrición Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía
UBA

Fuente

Revista de Investigaciones Agropecuarias; Vol 42, No 1 (2016); 87-92

Editor

I.N.T.A.

Fecha

2016-04-20

Derechos

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Tipo

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