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Eficiencia de la mano de obra durante el proceso de cosecha y empaque de la uva de mesa sanjuanina

Espíndola, Rodrigo Sebastián; Agencia de Extensión Rural Caucete. Estación Experimental Agropecuaria San Juan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.
2015
08/10
/journals/15/articles/5648/public/5648-35869-2-PB.pdf

Descripción

El cultivo de uva de mesa tiene una alta demanda de mano de obra, factor que representa entre el 60 % y el 80 % de los costos anuales de producción, siendo un factor caro. La cosecha y el empaque…

Materia

Colección

“Hacer chacra” o “ser de la chacra”: identidades contrastivas en el SO misionero

Padawer, Ana; Seccion de Antropología Social. Instituto de Ciencias Antropológicas. Facultad de Filosofía y Letras. Universidad de Buenos Aires. / Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Técnicas
Cátedra Metodología y Técnicas de la Investigación de Campo. Departamento de Ciencias Antropológicas. Facultad de Filosofía y Letras. Universidad de Buenos Aires.
2015
08/10
/journals/15/articles/3874/public/3874-35870-2-PB.pdf

Descripción

Este articulo aborda los procesos de identificación de la población rural del sudoeste misionero. En la primer parte, a través del análisis de los procesos de atribución de categorías contrastivas de…

Materia

Colección

De cadenas, migrantes y jornaleros. Los territorios rurales en las cadenas globales agroalimentarias

Albertí, Alfonsina Verónica; Centro de Estudios e Investigaciones Laborales- CEIL- CONICET
2015
08/10
/journals/15/articles/5669/public/5669-35872-2-PB.pdf

Descripción

El libro colectivo que comentamos  puede situarse dentro del campo de la sociología laboral del mundo agropecuario en el contexto del capitalismo global. La obra  está compuesta por una breve…

Materia

Colección

La mecanización agrícola en la crisis de balance de pagos del peronismo La apuesta trunca de IAME y su tractor Pampa

Raccanello, Mario; CONICET / Área de Estudios sobre la Industria
Argentina y Latinoamericana (AESIAL-IIEP-FCE-UBA); Rougier, Marcelo
2012
12/20
/journals/15/articles/1955/public/1955-10275-1-PB.pdf

Descripción

Destacar las transformaciones producidas en el agro durante el peronismo (1946-1955) ocupa un lugar destacado en la historiografía especializada. No obstante, los estudios sobre la incorporación de…

Materia

Colección

Las identidades española y argentina: Agricultura, Agua y Energía

Melgarejo Moreno, Joaquin; Dpto. Análisis Económico Aplicado
Universidad de Alicante; López Ortiz, María Inmaculada; Dpto. Análisis Económico Aplicado
Universidad de Alicante
2012
12/20
/journals/15/articles/1954/public/1954-10274-1-PB.pdf

Descripción

La estrategia mundial para garantizar el abastecimiento de alimentos a la actual población de más de seis mil quinientos millones de personas, y que podría alcanzar los ocho mil quinientos millones en…

Materia

Colección

Tensiones, contribuciones e intervenciones en la relación capital-capital. El caso de los agentes vitivinícolas de San Juan.

Moscheni Bustos, Margarita; Instituto de Investigaciones Socioeconómicas (IISE) Universidad Nacional de San Juan (UNSJ).

Consejo de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (CONICET)
2015
08/10
/journals/15/articles/4796/public/4796-35871-2-PB.pdf

Descripción

Hablar de uvas y vinos en Argentina remite necesariamente a la provincia de San Juan, segunda productora de uva, ubicada en la tradicional región vitivinícola cuyana. Allí, la vitivinicultura fue por…

Materia

Colección

Land situation in the province of Salta. An approximation to the context prior to the Territorial Management of Native Forests;
Situación de la tierra en la provincia de Salta. Una aproximación al contexto previo al Ordenamiento Territorial de Bosques Nativos

Schmidt, Mariana; Instituto de Ciencias Antropológicas - Facultad de Filosofía y Letras - Universidad de Buenos Aires
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
2012
12/20
/journals/15/articles/1343/public/1343-10277-1-PB.pdf

Descripción

In this article we have as an aim to go deep in the productive and territorial characteristics of the Salta province in the years prior to the enactment of the National Law N. 26.331 “About Minimal…

Materia

Colección

Estrategias de inversión y producción de los fondos de inversión agrícola en el reciente ciclo de expansión productiva argentina. 2008 - 2014. Un análisis de caso

De Martinelli, Guillermo Oscar; CONICET / UNQ - UNLP
2015
08/10
/journals/15/articles/6754/public/6754-35868-2-PB.pdf

Descripción

El agro argentino ha experimentado en las últimas décadas fuertes procesos de cambio y transformación de distinto tipo y alcance. Los procesos de concentración de la producción, se han desarrollado al…

Materia

Colección

Eficiencia de la mano de obra durante el proceso de cosecha y empaque de la uva de mesa sanjuanina

Espíndola, Rodrigo Sebastián; Agencia de Extensión Rural Caucete. Estación Experimental Agropecuaria San Juan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.
2015
08/10
/journals/15/articles/5648/public/5648-35869-2-PB.pdf

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El cultivo de uva de mesa tiene una alta demanda de mano de obra, factor que representa entre el 60 % y el 80 % de los costos anuales de producción, siendo un factor caro. La cosecha y el empaque…

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“Hacer chacra” o “ser de la chacra”: identidades contrastivas en el SO misionero

Padawer, Ana; Seccion de Antropología Social. Instituto de Ciencias Antropológicas. Facultad de Filosofía y Letras. Universidad de Buenos Aires. / Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Técnicas
Cátedra Metodología y Técnicas de la Investigación de Campo. Departamento de Ciencias Antropológicas. Facultad de Filosofía y Letras. Universidad de Buenos Aires.
2015
08/10
/journals/15/articles/3874/public/3874-35870-2-PB.pdf

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Este articulo aborda los procesos de identificación de la población rural del sudoeste misionero. En la primer parte, a través del análisis de los procesos de atribución de categorías contrastivas de…

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De cadenas, migrantes y jornaleros. Los territorios rurales en las cadenas globales agroalimentarias

Albertí, Alfonsina Verónica; Centro de Estudios e Investigaciones Laborales- CEIL- CONICET
2015
08/10
/journals/15/articles/5669/public/5669-35872-2-PB.pdf

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El libro colectivo que comentamos  puede situarse dentro del campo de la sociología laboral del mundo agropecuario en el contexto del capitalismo global. La obra  está compuesta por una breve…

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La mecanización agrícola en la crisis de balance de pagos del peronismo La apuesta trunca de IAME y su tractor Pampa

Raccanello, Mario; CONICET / Área de Estudios sobre la Industria
Argentina y Latinoamericana (AESIAL-IIEP-FCE-UBA); Rougier, Marcelo
2012
12/20
/journals/15/articles/1955/public/1955-10275-1-PB.pdf

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Destacar las transformaciones producidas en el agro durante el peronismo (1946-1955) ocupa un lugar destacado en la historiografía especializada. No obstante, los estudios sobre la incorporación de…

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Las identidades española y argentina: Agricultura, Agua y Energía

Melgarejo Moreno, Joaquin; Dpto. Análisis Económico Aplicado
Universidad de Alicante; López Ortiz, María Inmaculada; Dpto. Análisis Económico Aplicado
Universidad de Alicante
2012
12/20
/journals/15/articles/1954/public/1954-10274-1-PB.pdf

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La estrategia mundial para garantizar el abastecimiento de alimentos a la actual población de más de seis mil quinientos millones de personas, y que podría alcanzar los ocho mil quinientos millones en…

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Tensiones, contribuciones e intervenciones en la relación capital-capital. El caso de los agentes vitivinícolas de San Juan.

Moscheni Bustos, Margarita; Instituto de Investigaciones Socioeconómicas (IISE) Universidad Nacional de San Juan (UNSJ).

Consejo de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (CONICET)
2015
08/10
/journals/15/articles/4796/public/4796-35871-2-PB.pdf

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Hablar de uvas y vinos en Argentina remite necesariamente a la provincia de San Juan, segunda productora de uva, ubicada en la tradicional región vitivinícola cuyana. Allí, la vitivinicultura fue por…

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Land situation in the province of Salta. An approximation to the context prior to the Territorial Management of Native Forests;
Situación de la tierra en la provincia de Salta. Una aproximación al contexto previo al Ordenamiento Territorial de Bosques Nativos

Schmidt, Mariana; Instituto de Ciencias Antropológicas - Facultad de Filosofía y Letras - Universidad de Buenos Aires
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
2012
12/20
/journals/15/articles/1343/public/1343-10277-1-PB.pdf

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In this article we have as an aim to go deep in the productive and territorial characteristics of the Salta province in the years prior to the enactment of the National Law N. 26.331 “About Minimal…

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Estrategias de inversión y producción de los fondos de inversión agrícola en el reciente ciclo de expansión productiva argentina. 2008 - 2014. Un análisis de caso

De Martinelli, Guillermo Oscar; CONICET / UNQ - UNLP
2015
08/10
/journals/15/articles/6754/public/6754-35868-2-PB.pdf

Descripción

El agro argentino ha experimentado en las últimas décadas fuertes procesos de cambio y transformación de distinto tipo y alcance. Los procesos de concentración de la producción, se han desarrollado al…

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