Effect of preharvest foliar sprays of calcium nitrate on melon fruit quality;
Efecto de la aspersión foliar con nitrato de calcio en precosecha sobre la calidad de melón

The aim of this work was to study the effect of preharvestfoliar spraying with calcium nitrate solutions on the fruitmelon quality. Treatments included a combination of five solutionswith Ca(NO3)2 (0.0; 1.3; 2.6; 5.2 and 10.5 g/L) and two postharveststorage environments [(24.0 ± 1.5 °C and 6.4 ± 0,8 mbar ofvapor pressure deficit (VPD), and 10.0 ± 0.5 °C and 3.0 ± 0.5 mbar(VPD)]. Fruits stored at 24 ˚C for 11 days had the lowest water losswith treatments 1.3 and 2.6 g/L Ca (NO3)2. It was observed thatat both 24 °C and 10 °C, fruits that had a greater firmness at the2.6 and 5.2 g/L of Ca(NO3)2 treatments, respectively. No differences(P>0.05) were observed in total soluble solids (TSS) between treatmentsand storage environments. However, spotting of the epidermisof the fruits increased as the Ca(NO3)2 concentration also increased.

El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de lapulverización foliar en un cultivo de melón en precosecha con solucionesde nitrato de calcio sobre la calidad de los frutos. Se utilizóuna combinación de cinco soluciones con Ca(NO3)2 (0,0; 1,3; 2,6;5,2 y 10,5 g/L) y dos ambientes de almacenamiento durante la poscosecha[(24,0 ± 1,5 °C y 6,4 ± 0,8 mbar de déficit de presión devapor (VPD), y 10,0 ± 0,5 °C y 3,0 ± 0,5 mbar (VPD)]. Los frutosalmacenados a 24 ˚C durante 11 días tuvieron la menor pérdida deagua con los tratamientos 1,3 y 2,6 g/L Ca(NO3)2. Se observó quetanto en las cámaras a 24 °C y 10 °C, los frutos presentaron una mayorfirmeza con 2,6 y 5,2 g/L de tratamientos con Ca(NO3)2. No seobservaron diferencias (P>0,05) en los sólidos solubles totales (TSS)entre tratamientos y almacenamiento, observándose la ocurrencia dedaños por manchado de la epidermis de los frutos, incrementándosela gravedad de estos daños con el aumento de la concentración deCa(NO3)2.