Calidad nutritiva de silajes de sorgo silero normal y nervadura marrón

Se comparó un híbrido de sorgo silero normal (AG200) con otro de nervadura marrón (BMR), en términos de características agronómicas (peso y composición morfológica de la planta) y de calidad nutritiva del silaje. La siembra se realizó (11/11/04) en un diseño en bloques completamente aleatorizados con tres repeticiones. Las plantas se cosecharon en estado de grano pastoso y previo al ensilado se determinó el peso individual y de sus componentes morfológicos. Después se confeccionó, de cada parcela, un microsilo de planta entera y otro de planta sin panoja (stover). A los 60 días en los silajes se evaluó: 1) composición química; 2) degradabilidad in situ (DEG-in situ) en dos novillos durante 0, 15, 24 y 48 horas y 3) producción acumulada de gas (ml/g MS) a las 3, 6, 12, 24, 48 y 72 h. El peso de las plantas no difirió entre híbridos (113,9 g MS/planta), si bien las del BMR tuvieron mayor porcentaje de panoja (47,1 vs. 33,2%), menor de tallo (25,3 vs. 39,5%) e igual de hojas (27,4%). Los silajes no se diferenciaron en composición química, a excepción del contenido de almidón que fue mayor en el BMR (28,0 vs. 19,7%). El silaje de planta entera no se diferenció entre híbridos en DEG-in situ a las 0, 15 y 24 h de incubación (25,1; 33,0 y 49,9%, respectivamente), pero fue mayor en el BMR a las 48 h (70,2 vs 61,4%). El silaje de stover del BMR presentó mayor DEG-in situ a las 24 h (46,8 vs. 40,8%) y 48 h de incubación (61,6 vs. 54,7%), sin diferenciarse a las 0 y 15 h. El perfil de producción de gas in vitro no se diferenció entre híbridos ni entre tipos de silaje y estuvo altamente correlacionado (R2> 0,95) con la degradabilidad in situ. Se concluye que el híbrido BMR tuvo plantas de peso similar al AG200, con menor contenido de tallos y mayor de panoja. Sin embargo el silaje de planta entera, si bien tuvo mayor contenido almidón y un stover más degradable, no se diferenció del híbrido normal en degradabilidad in situ a 24 h de incubación ruminal ni en el perfil de producción de gas in vitro.