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  • Colección: Revista Argentina de Producción Animal
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Water footprint of beef production - critical review of current approaches

Schwartz, H. J.; Humboldt Universität zu Berlin Faculty of Agriculture and Horticulture.
Institute of Animal Sciences
2013
05/28
/journals/38/articles/2662/public/2662-14032-1-PB.pdf

Descripción

Beef is one of the most valuable food commodities which is reflected in the high international trade volume. Global demand for beef has been rising consistently over the last five decades. About one…

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Colección

Vientiocho años de mejoramiento genético en una majada Merino comparada con una testigo sin selección

Mueller, Joaquín; INTA EEA, San Carlos de Bariloche
2017
02/07
/journals/38/articles/10213/public/10213-51020-1-PB.pdf

Descripción

A los fines de demostrar progreso genético se separaron al azar dos majadas, cada una con 250 ovejas y 10 carneros, a partir de una misma población Merino del norte de la Patagonia argentina. La…

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Colección

Variaciones de calidad nutritiva durante el crecimiento vegetativo de gramíneas megatérmicas de diferente porte y longitud foliar (Chloris gayana y Digitaria decumbens)

Agnusdei, Mónica; Nenning, F.R.; Di Marco, O.; Aello, M.
2013
11/20
/journals/38/articles/3488/public/3488-18641-1-PB.pdf

Descripción

En dos gramíneas megatérmicas, de diferente porte y longitud foliar, se evaluó el contenido de fibra detergente neutro (FDN) y FDN indigestible (FDNi) en función de la edad y tamaño foliar de tres…

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Colección

Utilización por vacunos de Plantago lanceolata L. cv Ceres Tonic en una pastura polifítica

Bilbao, E.; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, Buenos Aires; Cid, M. S.; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, Buenos Aires; Brizuela, M. A.; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, Buenos Aires. CIC
2013
12/12
fallback

Descripción

Este estudio evalúa el grado de aceptación relativa por vacunos de Plantago lanceolata cv Ceres Tonic en una mezcla con especies de alto valor nutritivo utilizada en forma rotativa durante la…

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Colección

Uso del juicio oral como metodología para favorecer el aprendizaje en nutrición animal

Rabotnikof, C.M.; Fac. Agron., Universidad Nacional de La Pampa; Saluzzi, L.; Fac. Agron., Universidad Nacional de La Pampa; Stritzler, N.P.; Fac. Agron., Universidad Nacional de La Pampa. INTA, Centro Regional La Pampa; García, F.D.; Fac. Agron., Universidad Nacional de La Pampa
2013
11/20
/journals/38/articles/3501/public/3501-18712-1-PB.pdf

Descripción

Las actividades de aula, en especial las grupales, contribuyen a vincular al estudiante con el contenido disciplinar, y como consecuencia de ese vínculo, éste aprende de determinada manera. Para que…

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Colección

Uso de modelos de simulación para asistir decisiones

Machado, Claudio; Facultad Ciencias Veterinarias, UNCPBA, Tandil, Argentina. Paraje Arroyo Seco, Campus Universitario, (7000) Tandil, Buenos Aires; Berger, Horacio; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria EEA, Balcarce
2013
04/24
/journals/38/articles/2449/public/2449-12957-1-PB.pdf

Descripción

En la experiencia internacional en el desarrollo de sistemas de soporte a la toma de la decisión (DSS en inglés),  es recurrente la referencia que la naturaleza fuertemente “cualitativa e intuitiva”…

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Colección

Trigos doble propósito. Componentes principales

Morant, Alicia; Departamento de Agronomía, Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca; Merchán, Héctor; Departamento de Agronomía, Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca; Lutz, Eugenio; Departamento de Agronomía, Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca
2013
04/24
/journals/38/articles/2423/public/2423-12778-1-PB.pdf

Descripción

Se condujo un ensayo con cultivares de trigo, buscando identificar materiales con características favorables para doble propósito (pasto y grano) y establecer criterios para su selección. Se ubicaron…

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Colección

Transferencia de furazolidona de cera a miel

Soria, M. E.; Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Ares.
Laboratorio Central de Productos de la colmena; Malacalza, N. H.; Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Ares.
Laboratorio Central de Productos de la colmena; Mouteira, M. C.; Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Ares.
Laboratorio Central de Productos de la colmena; Silva, R.; Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Ares.
Laboratorio Central de Productos de la colmena; D´Alessandro, L.; Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Ares.
Laboratorio Central de Productos de la colmena
2013
12/17
/journals/38/articles/3696/public/3696-19681-1-PB.pdf

Descripción

La furazolidona es un antibiótico perteneciente al grupo de los nitrofuranos, se ha demostrado que estas sustancias tienen la potencialidad de ser carcinogénicas, teratogénicas y mutagénicas. En…

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Colección

Tipos de coberturas en lombricultivos de Eisenia fetida (Oligochaeta, Lumbricidae). Su incidencia sobre distribución y densidad

Schuldt, Miguel; Facultad de Ciencias Naturales y Museo de La Plata, Universidad Nacional de La Plata; Rumi, A.; Gutiérrez Gregoric, D.; Fabaz-Rivero, Y.; Cabrera, D.A.
2015
12/21
/journals/38/articles/7816/public/7816-39876-1-PB.pdf

Descripción

La cobertura de un vermicultivo constituye una interfase de la que se espera contribuya a un control de malezas, brinde aislamiento térmico, facilite la infiltración del agua y el intercambio gaseoso,…

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Colección

TIPO DE FIBRA y PROTEÓLISIS EN MÚSCULOS DE NOVILLOS ANGUS

Motter, Mariana; Cátedra de Genética. Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Buenos Aires.; Corva, Pablo; Unidad Integrada: UNMdP - INTA EEA Balcarce; Huguet, M.J.; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Bailleres, M.A.; Chacra Experimental Integrada Chascomús (MAA-INTA); Flores, M.; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Soria, Liliana; Cátedra de Genética. Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Buenos Aires.
2019
09/13
/journals/38/articles/16295/public/16295-45454575773627-1-PB.pdf

Descripción

La terneza de la carne está condicionada por muchos factores, pero depende fundamentalmente de la magnitud del proceso de proteólisis postmortem controlado por el sistema enzimático…

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Colección

The effect of kernel number on growth, yield and quality of forage maize

Dalla Valle, D. E.; UNCPBA. Tandil, Buenos Aires; Andrade, F. H.; INTA EEA, Balcarce. Buenos Aires; Viviani Rossi, E.; INTA EEA, Balcarce. Buenos Aires; Wade, M. H.; INTA EEA, Balcarce. Buenos Aires
2013
11/28
/journals/38/articles/3569/public/3569-19095-1-PB.pdf

Descripción

The number of reproductive sinks can affect dry matter production and forage quality. Trials were conducted during two years to study the effect of kernel number per ear upon production and…

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Colección

TEMPORAL VARIATION IN FAECAL N-ALKANE RATIOS AND ESTIMATION OF PASTURE INTAKE IN CALVES

Bakker, María; Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Tandil,; Alvarado, Patricia; Gonda, Horacio; Hidalgo, Liliana; Inza, M.C.; Wade, Michel; Dalla Valle, D.E.; Otero, M.J.; Yuño, M.M.
2017
12/12
/journals/38/articles/12004/public/12004-59248-1-PB.pdf

Descripción

Se estudió la variación temporal (entre y dentro de los días de muestreo) de la relación entre los n-alcanos fecales (C32/C31 y C32/C33) y el efecto del horario de muestreo de materia fecal (AM o PM)…

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Colección

Tasa de aparición de hojas durante tres temporadas de crecimiento en Panicum coloratum L. cv Verde

Ferri, C. M.; Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de La Pampa; Stritzler, N. P.; Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de La Pampa. Centro Regional La Pampa - San Luis, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); Pagella, H. J.; Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de La Pampa
2013
11/28
/journals/38/articles/3583/public/3583-19158-1-PB.pdf

Descripción

El objetivo del presente trabajo fue cuantificar la relación del tiempo cronológico y térmico con la tasa de aparición de hojas de mijo perenne (Panicum coloratum L.) cv Verde. El trabajo se realizó…

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Colección

Suplementación energética en vacas con distintos niveles de producción de leche y asignación de pastura

Alvarez, H. J.; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario; Dichio, L.; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario; Larripa, M.; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario
2013
12/17
/journals/38/articles/3714/public/3714-19792-1-PB.pdf

Descripción

Se estudió el efecto de la suplementación energética sobre la producción y composición de la leche, el consumo, la eficiencia de pastoreo y la productividad por unidad de superficie en vacas con…

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Colección

Suplementación con activadores ruminales en terneras alimentadas con ensilaje de sorgo

Rodrigues, F.; Facultad de Agronomía; Elías, A.; Instituto de Ciencia Animal, Cuba.; Chilibroste, P.; Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni”, Paysandú, Uruguay.
2013
04/29
/journals/38/articles/2453/public/2453-12993-1-PB.pdf

Descripción

Se estudió el efecto de la suplementación con un activador de la fermentación ruminal (AFR) y con microorganismos benéficos biológicamente activados (MEBA) sobre el consumo de materia seca (MS) y…

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Colección

Supervivencia de las semillas de Lolium multiflorum Lam. y del endófito Neotyphodium occultans Moon al pasaje por el tracto digestivo en vacunos. Comunicación

Vignolio, O.; Unidad Integrada: Facultad de Ciencias Agrarias-UNMdP
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, EEA Balcarce; Colabelli, M.N.; Unidad Integrada: Facultad de Ciencias Agrarias-UNMdP
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, EEA Balcarce
2013
11/27
/journals/38/articles/3549/public/3549-18959-1-PB.pdf

Descripción

Las semillas infectadas con hongos endófitos y consumidas por el ganado, al ser depositadas con las heces, constituyen una fuente de contaminación de pastizales y pasturas. Se realizaron una serie de…

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Colección

Sobrevivencia, porcentaje de merma y calidad de carne de caracoles Hélix aspersa terminados en sistema abierto y almacenados en frío

Gonzalez, O. M.; Departamento de Producción Animal, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires; Vieites, C. M.; Departamento de Producción Animal, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires; Cossu, M. E.; Departamento de Producción Animal, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires
2013
11/28
/journals/38/articles/3587/public/3587-19174-1-PB.pdf

Descripción

Se determinó la sobrevivencia, el porcentaje de merma y las características químicas de la carne de caracoles (Hélix aspersa) que fueron sometidos a un período de almacenamiento en frío más prolongado…

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Colección

Situación del uso de semilla fiscalizada y adopción de tecnología genética en especies forrajeras en el partido de Bolívar (provincia de Buenos Aires, Argentina) (Comunicación)

Entío, L. J.; Curso de Introducción al Mejoramiento Genético. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata; Ixtaina, V. Y.; Mujica, M. M.
2013
11/28
/journals/38/articles/3567/public/3567-19085-1-PB.pdf

Descripción

El objetivo fue determinar el grado de uso de semilla fiscalizada e indagar sobre las causas que limitan su uso, la magnitud del mercado "bolsa blanca" y la adopción de variedades de especies…

Materia

Colección

Simposio Recursos Genéticos

Simposio Recursos Genéticos, Simposio Recursos Genéticos
2014
11/27
/journals/38/articles/5536/public/5536-29071-1-PB.pdf

Descripción

Simposio Recursos Genéticos, Mejoramiento y Biotecnología de Especies Forrajeras, realizado en el marco del 37° Congreso Argentino de Producción Animal - 2nd Joint Meeting ASAS-AAPA - XXXIX Congreso…

Colección

SERVICIO PRECOZ EN VACUNOS EN LA PAMPA INUNDABLE Y BASE CIENTÍFICA DE PRÁCTICAS CORRIENTES. REVISION BIBLIOGRÁFICA

Cauhépé, Miguel; Cafaro La Menza, N.
2016
10/17
/journals/38/articles/7633/public/7633-38949-1-PB.pdf

Descripción

La producción de carne en los rodeos de cría vacuna en la Pampa Inundable se mantiene desde al menos cinco décadas en valores de 70 kg ha-1 año-1. La aplicación de conocimientos científicos…

Materia

Colección

Selectividad de gramíneas perennes de crecimiento estival por novillos Holando-Argentino

Rabotnikof, C.; Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de La Pampa; Ferri, C. M.; Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de La Pampa; Stritzler, N. P.; Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de La Pampa
EEA Anguil "Ing. Agr. Guillermo Covas", Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Petruzzi, H. J.; EEA Anguil "Ing. Agr. Guillermo Covas", Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
2014
04/16
/journals/38/articles/4325/public/4325-22827-1-PB.pdf

Descripción

El objetivo del presente estudio fue estimar la selectividad relativa de bovinos, en condiciones de libre elección, sobre gramíneas perennes estivales. El trabajo incluyó las siguientes especies:…

Materia

Colección

Selección Genómica

Cantet, R. J.C.; Departamento de Producción Animal, Facultad de Agronomía, UBA
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Gualdrón Duarte, J. L.; Departamento de Producción Animal, Facultad de Agronomía, UBA
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Munilla Leguizamón, S.; Departamento de Producción Animal, Facultad de Agronomía, UBA
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
2013
11/28
/journals/38/articles/3576/public/3576-19124-1-PB.pdf

Descripción

La evaluación genética animal tiene como objeto la predicción del mérito genético individual o valor de cría (en inglés, breeding value, BV). En el modelo clásico de la genética cuantitativa, los BVs…

Materia

Colección

Running head: Computer models for beef systems.

Barioni, L.; Embrapa Agriculture Informatics, Campinas, SP, Brazil; Zanett Albertini, T.; Embrapa Agriculture Informatics, Campinas, SP, Brazil; Tonato, F.; Embrapa Occidental Amazon, Manaus, AM, Brazil.; Raposo de Medeiros, S.; Embrapa Beef Cattle, Campo Grande, MS, Brazil.; de Oliveira Silva, R.; Institute of Mathematics, Statistics and Scientific Computation, State University of Campinas, Campinas, SP, Brazil
2013
04/24
/journals/38/articles/2448/public/2448-12952-1-PB.pdf

Descripción

Brazil is a major beef producer and exporter with most of its production obtained from tropical grazing systems based on Urochloa (Brachiaria) pastures and Nellore (Bos indicus) animals. Despite of…

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Colección

Resultados sobre nacimientos ocurridos durante el período 2001 – 2010 en cerdas alojados al aire libre en la región semiárida pampeana. Posibles causas de muertes neonatales. Comunicación.

Braun, Rodolfo; Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de la Pampa; Cervellini, J.; Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de la Pampa; Muñoz, M.; Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de la Pampa
2013
04/24
/journals/38/articles/2436/public/2436-12868-1-PB.pdf

Descripción

Fueron analizados entre el año 2001 y 2010 los resultados de nacimientos de 1786 partos ocurridos en doce pequeñas y medianas empresas porcinas con moderado desarrollo tecnológico de la región…

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Colección

Resultados recientes sobre los efectos de la alimentación en la composición en ácidos grasos de la leche de vaca, cabra y oveja

Glasser, F.; Enjalbert, F.; Ferlay, A.; Bocquier, F.; Schmidely, Ph.
2013
12/17
/journals/38/articles/3719/public/3719-19812-1-PB.pdf

Descripción

Luego de un repaso de los principales fenómenos digestivos y metabólicos asociados a la síntesis de la materia grasa de la leche, esta revisión reúne los resultados recientes sobre los efectos de la…

Materia

Colección

RESPUESTA PRODUCTIVA DE NASSELLA NEESIANA (Trin. & Rupr.) BARKWORTH A DIFERENTES INTENSIDADES DE DEFOLIACIÓN

Puthod, G.; Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida, Centro Científico Tecnológico CONICET - Bahía Blanca
Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia, Univerisdad Nacional del Sur; Loydi, Alejandro; Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida, Centro Científico Tecnológico CONICET - Bahía Blanca
Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia, Univerisdad Nacional del Sur; Distel, Roberto; Depto. Agronomía, UNSur
2020
01/15
/journals/38/articles/12509/public/12509-45454575779652-1-PB.pdf

Descripción

Nassella neesiana (Trin. & Rupr.) Barkworth es una gramínea perenne nativa de América del Sur, que disminuye su abundancia con el pastoreo. El objetivo del presente estudio fue evaluar la…

Materia

Colección

Reproducción experimental de la deficiencia de cobre en bovinos mediante el empleo de altos niveles de molibdeno y sulfato en la dieta

Minatel, L.; Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Veterinarias, Área de Patología; Underwood, S. C.; Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Veterinarias, Área de Patología; Postma, G. C.; Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Veterinarias, Área de Patología; Dallorso, M. E.; Universidad Nacional de Lomas de Zamora, Facultad de Ciencias Agrarias; Carfagnini, J. C.; Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Veterinarias, Área de Patología
2013
12/17
/journals/38/articles/3717/public/3717-19804-1-PB.pdf

Descripción

El objetivo de este trabajo fue desarrollar un modelo experimental que reprodujera la deficiencia de cobre (Cu) en bovinos, empleando altos niveles de molibdeno (Mo) y azufre (S) en la dieta. Se…

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